Tumis Kangkung Saos Tiram

Walau belum mahir masak dan seringkali kadang overcook ataupun keasinan (menurut suami, dia gak terlalu suka asin..beda sama gw :p) tapi masak itu emang bikin ketagihan loh...
saat selesai masak satu jenis masakan lalu dimakan dan habis...jadi pengennya masak terus dan terus dan teruuuuuuuuus deh..hehehehhe

Nah hari ini buat suami tercinta  nyobain masak tumis kangkung saos tiram dan ikan asin sepat goreng, caranya? mudaaaaaaaaaaaaaaah banget..nget..nget..pokoke masakan ini sangat cocok buat yang belum mahir masak seperti gw :p

berikut resepnya :

* Tumis Kangkung Saos Tiram

- Bahan :
2 Ikat kangkung, siangi dan potong-potong
2 buah cabai merah keriting, potong miring
3 buah cabai hijau kecil, potong biasa
3 siung bawang merah, rajang
2 siung bawang putih, rajang
lada secukupnya
garam secukupnya
gula secukupnya
saori saos tiram secukupnya
minyak goreng untuk menumis
sedikit air

- cara membuat :
1. panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah, bawang putih tunggu hingga harum
2. lalu masukkan cabe merah dan cabe hijau, aduk hingga harum
3. masukkan kangkung, saori saos tiram, tuangkan air lalu di aduk
4. masukkan garam dan gula beserta lada
5. aduk sebentar angkat dan sajikan

Nb :
* gula dan garam : pengganti MSG, biasanya aku taburin gulanya dikit aza .
* saori saos tiram itu udah asin loh, jadi sebelum tambahin garam sebaiknya dicoba dulu kuahnya udah      cukup asin atau belum.
* tingkat ke"kriuk"an kangkung tergantung kesukaan masing-masing.



* Ikan Asin Sepat Goreng

bahan :
ikan asin sepat    secukupnya
minyak goreng    secukupnya

cara membuat :
1. cuci ikan sepat, lalu rendam dengan air panas (5-10 menit). tiriskan
2. panaskan minyak, masukkan ikan sepat dan goreng sesuai selera (ada yang suka agak setengah basah ada juga yang kering garing)
3. angkat dan siap dimakan bersama nasi putih dan sambel terasi

SELAMAT MASAK :)

Ikan Asin Sepat Goreng

Tumis Kangkung Saos Tiram

Hari Kasih Sayang (harus tiap hari ya)

Gw bukanlah orang yang merayakan valentine...tapi buat seru2an secara ya valentine pertama sama suami  jadi gw bikinlah skenario kado-kadoan sebagai berikut :

Kenapa ngasih torracino? karena semenjak nikah jadi ikutin suami sukaaaaaaaaaaa banget ngopi hehehhe, tapi kalo gw sih masih belum bisa kopi hitam, jadinya ya pilihan terenaknya torracino, good day freeze atau paling merakyat ya kopi susu abc hehehehhe. Dan kalo coklat itu karena belakangan gw sukaaaaaaaaa banget sama coklat tapi cadburry ya..karena lumer indah dimulut, persis seperti iklannya :p...dan katanya kan coklat itu bikin pasangan jadi tiiiiiiiiiiiiiittt *sensor:p* .

terus gw juga sengaja pilih kartu ucapannya yang bergambar kopi di depannya (maaf, gak sempet ke photo), biar setema gitu : Semoga cinta kita sehangat dan seenak torracino ini..selalu  bikin addict antar satu sama lain , bisa memberikan rasa nyaman seperti nyamannya coklat. selalu sayang, selalu cinta, selalu hangat, selalu manis sampai maut memisahkan . aamiin ;)

Masakan Perdana : Sarden

Setelah hampir 2 minggu menjadi pelanggan setia berbagai makanan di warung terdekat kontrakan dan ternyata gw udah bosan + capek karena bingung makanannya gak sesuai selera, akhirnya 

gw ngerengek minta  gas didatangin secepatnya supaya bisa belajar masak dan lebih hemat ceritanya. 

alhamdulillah setelah lumayan cukup lama menunggu akhirnya si biru gas itu datang juga ..horeeee.. 

so pagi ini, haruslah ya gw coba masak buat hubby. Selesai mandi dan sholat langsung bergegas ke dapur ala chef seksi dan terkenal di TV menyiapkan semua bahan yang diperlukan yang didapat dari resep di internet.

Berikut bumbu-bumbunya :

Bawang bombay, bawang putih, bawang  merah dan cabe merah rawit udah siap diiris (sengaja bumbunya minimalis, karena amunisi perangnya belum lengkap), plus garam..lalu langkah berikutnya panaskan minyak goreng dan tumis bumbu-bumbunya satu persatu..setelah harum masukin sarden ke penggorengan, tambahkan air (secukupnya aza ya saudara-saudara), garam (+ penyedap rasa harusnya yaa) dan tunggu sampai mendidih pertanda matang, angkat dan sajikan.

terlihat mudah?

padahal kenyataannya rempong dan gw banyak salah cara nih :p

letak kesalahan gw kayaknya karena terlalu cepet masukin air dan terlalu banyak kasih air ke dalam sarden sampai akhirnya tuh sarden malah jadi kayak tom yam hahahhaha.

selain itu juga gw gak pake penyedap rasa yang minimal pasti bisa nolong rasa sarden buatan gw kan ya *nyesel gak pakai*.

pas pertama hubby suruh nyobain katanya gak ada rasa apapun cuma pedes doang wkwkwkwkwk, tapi karena itu masak spesial buat dirinya jadi gw udah ngancem supaya dihabisin :p dan semoga aza gak sakit perut ya sayaaang..hehehe

berikut penampakannya 

terlihat kacau? sekacau rasanya kayaknya deh..hahahahhaha

maaf ya suamikuw...kan namanya juga lagi belajar, jadi kalo belum sesuai selera dan rasa normal pada umumnya mohon dimaklumi yaks... TAPI TETAP HARUS DIHABISIN, kan aku udah buatin capek-capek di pagi hari loh * pengorbanan iniih ;p*

semoga lain kali udah bisa bikin masakan enak seperti mamski . aamiin.

mari terus belajar dan jangan nyerah atau bosen ya cantiiik, mari buktikan bahwa kita adalah orang padang..yang (harusnya) pinter masak ;p *sambil ngaca*

Note : Pagi ini sebelum ke kantor sempetin beli penggorengan biasa, abis ribet di rumah pakai teflon  yang gede dan kalo masak dadar jadi bikin ancur gepeng gituu-_-"